温哥华岛牛蛙泛滥 政府批准可抓可吃: 吃货们快来帮帮忙! 干锅还是爆炒 老外懵了

吃光它们!

以前小编去温哥华岛上玩,总得挖一些生蚝,蛤蜊之类的来吃,如今去温哥华岛上又多了一个能捞的,那就是牛蛙!

对于一个湖来说,最可怕的场景之一,恐怕就是下面的样子了:

无数精神的美国牛蛙正在蹦来蹦去,腿长有力,鲜美紧致。

家住维多利亚以北的居民迈克尔·英奇 (Michael Indge) 最近可是愁坏了。

他经常去钓鱼的湖的鱼越来越少了,鱼苗子都快被吃没了,到底是什么生物在大肆破坏,疯狂繁殖?

细心的英奇发现了问题,一种入侵物种——美国牛蛙正在侵略这个湖。

美国牛蛙(American bullfrogs)是一个臭名远扬的入侵物种,他们什么都能吃,只要能放进嘴里的他们都吃,吃得多繁殖得多,越吃越肥美,最大可以长到20厘米长。

更可怕的是,这些牛蛙会吃掉青蛙的卵,还会吃掉各种鱼的卵,湖里的生态环境被这些牛蛙搞的失去了平衡。

这可怎么办才好呢?

英奇左思右想,做了无数的思想斗争,最后想出一个绝顶的好主意:

抓了,吃了就完事了!

他经常在这里钓鱼,所以捕捉几个牛蛙的确不是事。

于是他连夜写信,奋笔疾书,向当地的市政府反应了这件事情,并且请求批准他在天黑之后大量捕捞这些牛蛙。

市长安排人进行考察后,发现这件事情真的很严重,美丽的Chemainus Lake就要被美国牛蛙给毁了。

于是,在9月6日的市议会上,所有议员一致通过英格的请求,所有常去那个湖钓鱼的人都可以加入英格的捕捉活动。

然后带回家,吃!光!它!们!

对此,记者找到了英奇,并且采访了他:

“请问您吃过牛蛙吗?”

英奇一脸羞涩地说:

“不不,我从未吃过牛蛙,但是我听说它们的肉吃起来像鸡肉一样。”

作为一个来自祖国的吃货,小编需要让他知道,牛蛙真的很好吃!

尤其是干锅牛蛙!

泡椒牛蛙:

泡椒感觉是万能的,泡椒凤爪,泡椒牛肉都好吃得不了,泡椒牛蛙也是川菜的经典之作。

牛蛙稍微炒热后捞出,将泡椒,姜米炒出味,然后再入牛蛙和大葱,炒熟后就可以得到一盘酸辣开胃的泡椒牛蛙了。

香辣牛蛙,爆炒牛蛙,也必须有姓名:

还有一种石锅牛蛙的做法,是湖南很火的牛蛙做法,石锅具有很好的保温功能,爆炒过后的牛蛙端上桌以后还能保持很好的温度。

牛蛙和辣椒是必备,另外别忘了加上紫苏和蒸鱼油,这是这道菜的点睛之笔。

如果你不想吃辣椒,也可以尝一尝酱香牛蛙:

对此,BC省政府表示强烈支持。

据BC省入侵物种委员会称,美国牛蛙最初是从北美东部进口用于蛙腿养殖,此后在全省范围内建立了种群。

你没看错,蛙腿养殖!

北美人早就在几十年前热衷于吃炸蛙腿了,和炸鸡一样广受欢迎,只是近些年嫌牛蛙长的不好看,吃的人才变少了。

多年来,BC省一直都在努力控制美国牛蛙的数量,但是效果并不好。

一只雌性的牛蛙每年可产卵多达20,000个,因此种群数量增长速度惊人。

在蝌蚪的时期,美国牛蛙就拥有上图的体型了。

这还叫蝌蚪吗?这已经比成年青蛙都要大了。

因此,美国牛蛙也被称为小动物收割机,蛇、虫、鼠、蚁、蜘蛛、螳螂、小鸟都能吃。

这样的生物不用人类的力量来”灭绝”一下,是真的会猖獗到底。

感兴趣的朋友可以去温哥华岛上邓肯以北的Chemainus Lake询问一下,加入捕捉牛蛙的大军。

肯定比超市里冷冻的又腥又硬的牛蛙好吃!

不过要注意,BC省禁止人们拥有或养鱼美国牛蛙,并建议人们不要购买水族馆青蛙来养在自家池子里。

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