如果你最近去买菜了，那你一定会发现一个神奇的事实。
那就是，生菜比龙虾还贵这件事。
没错，温哥华超市今天的生菜价格已经冲破了$7.99大关，韩国超市还很nice地给咱们打了个折——
$6.99一颗巴掌大的生菜头：
也有华人超市是$5.99一颗：
在华人送货上门的生鲜APP上，也是类似的价格，袋装的罗马生菜甚至飙升到了$10.99/包！
是的，比圆生菜更夸张的是罗马生菜！
罗马生菜现在已经是生菜里的爱马仕了，蒙特利尔超市里一包罗马生菜居然要$13.99！
还记得小编刚来留学的时候，去一趟超市只需要花$20，现在的$20只能买得起一袋生菜啊。
想吃点绿叶菜怎么能这么难呢？
生菜，作为老外最爱的汉堡必备——也是唯一的绿叶菜，他们表现的更加沮丧。
安省的网友发现，放生菜的货架都空了，完全买不到生菜啊：
Subway更是贴出告示：因为最近生菜紧缺，价格飞涨，所以我们暂时不提供生菜了。
下面立刻有网友跟帖：确实，今天温哥华的生菜已经$7一颗了。
还有网友想点著名连锁Taco Bell的时候，发现官网写着：没有生菜的告示。
著名快餐Wendy’s就比较直接了，他们卖出的汉堡里面直接把生菜给省了，肉有的是，想吃菜，没门。
这些大型连锁都放弃了挣扎，更别提那么小本生意的小餐馆了。
这不，有一家美国社区友好的小咖啡厅就贴出告示：最近生菜太贵了，我们的三明治里将不再提供生菜。
他们更是在告示里写出了惊人的事实：
2019年一箱子圆生菜只要$14刀。
而今年，一箱圆生菜竟然要$67刀！？
这翻了将近5倍的价钱，到底是什么造成的？
其实，到了秋冬季节，加拿大的生菜几乎全是从美国进口来的。
西海岸是从加州进口来的，东海岸就是从亚利桑那州进口来的。
然而，今年这些农田收获并不顺利。
比如，加州的生菜农田正在与一种叫凤仙花坏死斑病毒 (INSV) 作斗争，这是一种植物病原病毒。
三周前的秋天由于太过于炎热和干旱，这种病毒被激活了，一半的生菜都被病毒干掉了。
今年的产量比往年直接少了50%。
而亚利桑那州经历了另一种疾病，整个田里的庄稼都被摧毁了，他们正在想办法解决这个问题，影响可能会持续到明年1月份。
价格飞涨，供货中断还和通货膨胀有关。受影响的可能不止是生菜。
根据CBC这篇报道称，一家在安省滑铁卢的兰州拉面已经缩减了菜单，老板 Yuming Gao 说：
还有Kitchener’s Nostra Cucina西餐店，也已经从菜单中删除了几道意大利面。
与此同时，凯撒沙拉目前也因为成本问题被从菜单里删掉了：以前一箱只要$50的的罗马生菜现在已经超过 $100刀了。
在加拿大很多餐馆不得不因为这种供货的不确定性缩减菜单。
“由于食材供应不稳定，我们对烧烤菜单进行了一些调整。我们保留了供应稳定的菜肴。”
相比之下，前段时间，大温Safeway的$5一条的龙虾尾显得亲切多了：
$12.99一磅的生猛龙虾也比罗马生菜实惠多了：
根据加拿大统计局的最新报告，预计食品价格的上涨不会很快放缓。 统计局 10 月底的一份报告发现，从商店购买的加拿大食品价格飙升至 11.4%，是自 1981 年 8 月以来的最快速度。 而店家到底有没有哄抬价格，从通货膨胀中获取利润，这个大概要政府插手调查才能知道。 而我们现在唯一知道的是，这个冬天逛超市的时候，可能会遇到很多“刺客”和“惊吓”了。 对了，12月加拿大央行预计再次加息，物价会不会降我不知道，但是月供是肯定会涨了。
