距离今年结束只有不到一个月的时间，新冠疫情还没有任何要随着2020一起跟大家挥手说拜拜的迹象。
人们的生活仍在受着方方面面的影响，不说无法旅行、不能与亲友相聚，就单看平日采购食品时，结账小票上越来越夸张的金额数字，也够人叹气好一阵的！
加拿大的朋友们肯定已经留意到了，今年无论是西人超市还是华人超市，各类肉蛋奶蔬菜水果的价格一直在飙升，随随便便买些东西，账单就要上百甚至好几百加币。
不仅如此，最新的一份研究报告还指出，加拿大食品的价格在马上到来的2021年还要继续上涨3%-5% ，每家要为此一年多付近700加币！
加拿大各省份的食品价格升降也不同，比如在阿省、曼省等省份价格即将下降的时候，BC省却一直在上涨！
这份加拿大年度食品价格报告，是由UBC，达尔豪斯大学（Dalhousie University），圭尔夫大学（University of Guelph）和萨斯喀彻温大学（University of Saskatchewan ）联合发布，通过预测模型、市场时局和消费者行为分析来估计了8大类食品的价格变化。
其中，肉类、蔬菜和面包的价格涨幅是最大的。肉类的整体涨幅约为6%，其中主要在加拿大本土供应的鸡鸭等禽类从7月起已经涨了7%，而且因为成本还在涨，零售价格还要继续上升！
不仅肉价变贵，加拿大的打工人们连吃素都要吃不起了。各种绿叶蔬菜和易腐烂的农产品比如西红柿、黄瓜都更贵了，卷心菜、菜花和芦笋也的身价也是日间提升；幸好还有土豆和萝卜基本维持原价，可以考虑多囤一点！
疫情期间，很多原本热衷于下馆子、点外卖的小伙伴纷纷变身中华小当家，在家钻研各类新奇美食，顺便解锁了烤蛋糕、烤面包的烘焙达人技能。然而，研究人员好心地提醒你，烘焙食品也都要涨价了！
食品报告显示，烘焙食品已经水涨船高，比如买1蒲式耳（27.216kg）的小麦在1年半前只要将近4加币，到了今年11月就涨到6加币，还要在明年上涨5.5%！
此外，水果要涨2%-4%，奶制品涨1%-3%，海鲜1.5%-3.5%，餐厅价格也要涨3%-5%……感觉吃啥都不香了！
虽然食品价格每年几乎都有调整，但2021年的涨幅相比去年和今年都高很多。一个四口之家一年的食品花销，在2018年到2019年涨了$411，2019年到2020年涨了$487，到2021年就变成要涨$695，单为了“吃”全年大概就要花$13907！
不仅是四口之家，报告还指出了个人平均食品的成本，显示31-50岁的男性明年为食品采购将多付$169，同年龄段女性则多付$152。
这种加剧的涨幅，当然也和新冠疫情息息相关。很多食品加工与经销公司都因疫情导致缺乏劳动力、物流延后、封锁关闭，再加上今年发生的气候变化、山火、洪水等灾害，看似距离日常生活遥远的天灾人祸集结在一起，从而造成了现在的局面。
看完了这份报告，感觉整个人都不好了。大家平时还是多关注不同超市的价格信息，捂紧钱包精打细算地过日子吧！
