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饮食

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谁要小心瘦肉精?

路透社日前报道,由加拿大食品检验局(CFIA)发给养猪行业内部的一封电子邮件称,中国方面查获一批被检测出含有违禁药品莱克多巴胺(俗称瘦肉精)残留的猪脚,说明加拿大确保销往中国的猪肉...

蔬果选购有门道 清洗去药很重要

蔬菜和水果是人一日健康饮食的重要组成部分。但加拿大地处北半球高纬度地区,能生产新鲜水果和蔬菜的季节有限,因此很多蔬菜水果都依靠进口。据美国农产品市场协会的报告显示,在2012年,加...

禁食与人体健康

现代“生活方式病”,如心血管疾病、糖尿病、肥胖等,均与“吃”有关,并让人们对“病从口入”有了新的理解,“禁食”也随之成为新的增进身体健康的手段。“禁食”这一行为在人类社会已有数千年...

夏季吃荔枝谨防荔枝病

“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”。夏季来临,各种不同的夏令水果也随之纷纷上市,每年5至8月,是荔枝的盛产季节,它味甜鲜美、汁多柔嫩、营养丰富,当然是许多人心中的水果至爱。荔枝品种...

关于食品召回 你不得不知道的几件事

上个月,食品检验署再发召回令,召回多种能量棒和葵瓜子,原因是可能受到致死率极高的李斯特菌感染。食品召回事件屡屡发生,惹得人心惶惶,关于这些致病菌,你了解多少呢?如果不小心吃了被污染...

计算日常饮食份量的简便方法

加拿大卫生部发布的《加拿大饮食指南》(Canada’s Food Guide)可以说是加拿大人日常健康饮食的“圣经”,上面对不同年龄段、不同性别的人群推荐了每日所应摄入的蔬菜与水果...

夏日烧烤 怎样吃更健康

温哥华的夏季是烧烤的好季节,汉堡、牛排、鸡肉、蔬菜,甚至一些水果,烤出来都别有风味。有些烧烤狂热爱好者,从5月份开始,就隔三差五地在自家的后院开烧烤派对。然而,夏季气温高,生鲜食品...

适合自己的就是健康的

糖尿病、高血压、心脏病等现代社会的富裕病,都是因为人们生活条件大幅改善、营养状况提高而导致的流行病,也是比较热门的公共健康问题。导致这些问题的一个重要外部原因就是不健康的饮食和不健...

如何去除 蔬菜水果上的残留农药

不久前,笔者在家做生菜沙拉,用的是Costco的招牌罗马生菜。正在清洗时,朋友说这种菜不用洗,直接切好就可以用了,并告诉我本地西人都是这样用的。那么,加拿大本地卖的这些生鲜蔬菜真的...

全脂?低脂?脱脂? ——到底该选择哪种乳制品

几十年来,人们为了避开“万恶的”脂肪但又保留钙、蛋白质这些关键营养元素,在购买乳制品时通常会选择低脂或脱脂的牛奶、酸奶等。但是,现在越来越多的科学研究表明,长期吃全脂乳制品的人并不...

麦麸还是水果与蔬菜: 什么最适合防止便秘?

便秘是日常生活中的一种常见疾病,个中痛苦经历过的人都会知道,不仅让人感觉身体臃肿、膨胀,还会让人产生精神焦虑。对某些人来说,便秘所导致的不舒服症状甚至会干扰正常的生活。然而,只是简...

多吃豆子有益健康

如果你想减肥、或者降低自己患心脏病和糖尿病的风险,加拿大的科学家认为每天食用干大豆、扁豆、鹰嘴豆等豆子有助你达成目标。在多伦多圣迈克尔(St. Michael's)医院所进行的一项...

最新老年人 健康饮食指南

随着年龄的增长,身体所需要的热量在减少,即使保持同样体重,每天的活动程度也一样,我们的身体还是会长更多的脂肪,肌肉量却在持续减少。虽然人体的基本代谢所需要的能量下降了,但是人体的营...

提高膳食纤维预防乳腺癌

在加拿大,每9位女性中就有1位会遭受乳腺癌的困扰,即一位加拿大妇女患乳腺癌的终身风险约为11%。最新的统计资料表明,2015年加拿大有25000名女性和220名男性被诊断出患有乳腺...

新年减肥需了解五个真相

新年伊始,减肥又成为许多人的新年愿望,要把圣诞假期和新年假期吃出来的“肥肉”减下去。关于如何减肥,我们听到的建议五花八门,比如晚上8点后不吃东西、不要快速减肥、不要每天称体重等等。...

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