“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”。夏季来临,各种不同的夏令水果也随之纷纷上市,每年5至8月,是荔枝的盛产季节,它味甜鲜美、汁多柔嫩、营养丰富,当然是许多人心中的水果至爱。荔枝品种繁多,药食两用,著名的品种有糯米滋、妃子笑、桂味、一品红等。但是在这荔枝飘香的季节,进食荔枝也非常讲究技巧,因为多食荔枝对身体无益,一不小心“荔枝病”就要找上门来了。

荔枝味甘酸,性温,归脾、肝两经,有生津益血,健脾止泻,温中理气,降逆等功效,能够治疗贫血、脾虚久泻、气虚胃寒、呃逆等病症。古籍《玉楸药解》指出:“荔枝,甘温滋润,最益脾肝精血。阳败血寒,最宜此味。功与龙眼相同,但血热宜龙眼,血寒宜荔枝。干者味减,不如鲜者,而气和平,补益无损,不致助火生热。”点明了鲜荔枝与干荔枝两者的特点。

荔枝适用于身体虚弱、病后血虚、胃寒疼痛、疝气疼痛等,还可改善失眠健忘、多梦等症状。干荔枝性平味甘,能养血消滞,对慢性病者、肝血虚者的食疗保养有很好的效果。例如荔枝果肉搭配莲子和银耳煮成的糖水,将温热养血的荔枝和滋阴润肺的银耳和健脾养心的莲子相搭配,更添温润补养的功效。

中医认为,由于荔枝性温,多吃易“上火”,民间有“一颗荔枝三把火”之说,阴虚火旺者慎服,故中医辨证属于阴虚不足、虚火偏旺体质的人不宜食用,例如正在长青春痘、生疮、伤风感冒或患有其他急性炎症的人最好别吃荔枝,否则可能会加重病症。

连续大量食用鲜荔枝,还会出现头晕、心慌、脸色苍白、出冷汗等症状,重者还会有抽搐、呼吸不规则、脉搏细弱甚至突然昏迷等反应,即为荔枝急性中毒,也就是所谓的“荔枝病”。

为什么会这样呢? 医学研究发现,荔枝含有某些降血糖的成分,“荔枝病”是一种大量空腹食用鲜荔枝引发的突发性低血糖反应,有人问:“荔枝这么甜,怎么会引发低血糖?” 其实, 荔枝富含果糖,但当人体摄入果糖后,要由肝脏的转化酶把果糖转化为葡萄糖后才能被身体利用。荔枝吃得太多,转化酶供不应求来不及转化,会使人体胰岛素过度释放,引起血糖快速下降,形成低血糖而出现头晕、心慌、脸色苍白、眩晕、晕厥等症状。如发现别人出现“荔枝病”的症状,可让患者平躺,轻者饮入糖水一杯即可恢复,重者应及时送医院进行治疗。

所以建议大家不要空腹进食大量荔枝,最好餐后半小时再食用。若食用后有上火症状的人可适当服用五花茶、绿豆汤,或生地煲瘦肉汤等,这些食物均具有凉血祛火的功效,从而减少上火的症状。喜欢吃荔枝但又怕燥热的人,在吃荔枝的同时,可多喝淡盐水,也可把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰箱里冰镇后食用。这样就可大大减少得“荔枝病”或上火的可能了。